RECETA PARA HACER AROS DE CEBOLLA FRITA

Aros de cebolla fritas

Los aros de cebolla crujiente son una de la comidas fritas más rica y fácil de preparar, Que se suele servir en los propios establecimientos de comida rápida. Así que acá aprenderemos a hacerlos caceros a está delicia de receta, comencemos.

Ingredientes:

• 2 cebollas medianas.

• 250g de harina.

• Unos 300ml de cerveza.

• 1 cucharadita de pimentón dulce.

• 1 cuchara de levadura química, tipo royal.

• Pan rallado.

• sal.

• aceite de oliva.

Preparaciónes:

Paso 1:

Pelamos las cebollas Y quitamos la primera capa que es un poco durita. La cortamos en rodajas Finas, de abajo a arriba De la cebolla y de 1cm de grosor, para que quede en forma de aro.

Paso 2:

Después, separamos con los dedos las diferentes capas de la cebolla para conseguir los aritos.

Paso 3:

Metemos los aros en agua fría durante 30 minutos. Desechamos Aquellas Partes Que no hayan conservado su forma redonda o que sean demasiadas pequeñas para hacer aros de cebolla Con ellas. En la cocina. nunca tiramos nada. Estos restos sirven para otra elaboración.

Paso 4:

En un Cuenco o en un bowl Amplió mezclamos la harina, una cucharada de levadura química, la cerveza bien fría y otra bebida Carbonatada, cómo gaseosa o sifón, una cucharadita de sal, otra de pimentón y mezclamos todo bien con un tenedor hasta que quede una especie de crema, sin grumos. Tiene que quedar con cierto espesor pero más Bien líquido.

Paso 5:

Encurrimos los aros de cebolla del agua, les echamos una pizquita de sal y las metemos En la mezcla, asegurándonos de que se impregne bien de ella. Escogemos ahora nuestros aros de cebolla, les retiramos el exceso de masa y los pasamos por pan rallado. Reservamos en un plato Y seguimos haciendo más aros de cebolla, hasta acabar con todos.

Paso6:

Freímos los aros de cebolla a fuego fuerte en abundante aceite de oliva. Pasados unos 30 segundos, los retiramos, dejando que reposen sobre una rejilla Para escurrir el exceso de aceite sin que se ablanden. Así quedarán crujientes. ¡Y ya tienes tu plato cacero, típico de restaurante de comida rápida, echas para compartir con quién desees!

Y si quieres Que tus aros de cebolla Fritos caceros queden con más masa exterior, puedes echar una menor proporción de líquido, con más masa quedarán, y no olvides El empanizado. Los hará extra crujientes.

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