CÓMO HACER MASA DE PIZZA CON SOLO DOS INGREDIENTES: RECETA EXPRÉS

Cómo hacer masa de pizza con solo dos ingredientes

Esta receta para hacer masa de pizza con tan solo dos ingredientes había que probarla sí o sí.

Tiene truco, claro. Todos sabemos que una masa de pizza es una receta de panadería que requiere su mimo y su tiempo, si queremos una pizza de buena calidad, aqui lo probaras  y esta receta merece la pena, especialmente esas noches de antojo pizzero cuando queremos calmar el hambre en menos de una hora. ¿Los ingredientes? Harina bizcochona y yogur griego.

Ingredientes:

• Para 2 personas

• Harina bizcochona con levadura ......................250 g

• Yogur griego ......................................................240 ml

• Salsa de tomate

• Mozzarella fresca

• Jamón de York

• Orégano seco

• Aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer masa de pizza con dos ingredientes:

Dificultad: Fácil

Tiempo total ...................................................30 m

Elaboración .....................................................20 m

Cocción ...........................................................10 m

1)Precalentar el horno a 220ºC. Si no tenemos harina con levadura incorporada tipo bizcochona, prepararla primero tamizando la harina de repostería con la levadura y la sal. Colocar en un recipiente amplio o en el vaso de un robot con gancho de amasar y añadir el yogur griego

2)Mezclar bien hasta incorporar los ingredientes, agregando un poco más de harina si estuviera muy pegajoso. Amasar un par de minutos hasta tener una masa homogénea, lisa y sin grumos, ligeramente pegajosa pero que se desprenda de los dedos al tocarla. Estirar sobre una bandeja engrasada o con papel de hornear, untando ligeramente la superficie con aceite de oliva para que no se pegue.

3)Recomiendo dejarla bien finita, se puede usar un rodillo. Cubrir con salsa de tomate sin llegar a los bordes, distribuir jamón cortado en trocitos y añadir la mozzarella desmenuzada. Agregar orégano, un chorrito de aceite y hornear unos 10-15 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso bien fundido.